범산목장1 【푼푼씨, 사회적경제에 빠지다】범산목장에 다녀오다 chapter 20. 푼푼씨, 범산목장에 다녀오다 Q. 푼푼씨, 오늘은 어떤 이야기를 준비하셨나요?A. 오늘은 횡성에 있는 범산목장에 대한 이야기를 나눌까 해요.Q. 범산목장이요?A. 자연 생태적 순환농법으로 운영되고 있는 유기농 목장입니다. 함께 가시죠. 우유는 칼슘, 지방질, 단백질, 그리고 무기질과 비타민 등 인간이 살아가는 데 필요한 영양소가 풍부하게 들어있는 식품입니다. 갑자기 웬 우유 이야기냐고요? 지난 편에 등장한 'cafe 자연비'를 기억하시는지요. 그때 백명화 대표님께 자연비에서 만들고 있는 빵에 대한 다양한 이야기들을 들었었는데요, 그 중에는 지면에 미처 싣지 못한 이야기들도 있었습니다. 그 중 하나가 “빵을 만들 때 우유도 좋은 것을 사용”한다는 내용이었습니다. 우유에도 좋은 것과 덜.. 2014. 6. 23. 이전 1 다음
