사회적기업, 마을기업, 자활기업, 협동조합 등
강원도 사회적경제기업 및 단체들의 상품을 소개하는 "우리네 상품展".
제품부터 서비스까지, 알찬 정보를 담아 여러분을 찾아갑니다.
장군전통장세트
● 상 품 명 : 장군전통장세트 ● 구성 및 가격 - 막장,고추장 각 1㎏+간장 500㎖ / 38,000원 - 된장,고추장 각 1㎏+간장 500㎖ / 40,000원 ● 생 산 자 : 장절공박사마을부녀회 영농조합 |
도심 속에 아늑히 자리하고 있는 장절공박사마을은
춘천의 서정성을 그대로 간직한 농촌마을입니다.
도심과 가까워 뛰어난 접근성을 지닌 것을 물론,
마을 앞으로는 아름다운 의암호가 그림처럼 펼쳐져 있고,
뒤로는 포근한 산들이 마을을 감싸주어
춘천 특유의 세련미와 자연미를 느낄 수 있습니다.
장절공박사마을에서는 마을 주민들이 생산한 품질 좋은 콩과
고춧가루를 이용하여 건강한 전통장을 만들고 있습니다.
뿐만 아니라, 메주 만들기 체험, 막장 담그기 체험, 주말농장 등
다양한 사계절 프로그램을 운영하며
우리네 전통을 이어가기 위해 노력하고 있습니다.
* 상품 소개 |
"장군전통장세트" |
마을에서 직접 생산한 콩과 고추를 사용하여 믿고 먹을 수 있을 장절공마을의 전통장을 담았습니다. 된장, 고추장, 간장으로 구성되어 편리하고, 선물용으로 좋은 장군 전통장세트입니다. ♣구성 및 가격 -막장, 고추장 각 1㎏+간장 500㎖ / 38,000원 -된장, 고추장 각 1㎏+간장 500㎖ / 40,000원 |
"장군막장" 마을에서 생산된 품질 좋은 콩과 고춧가루, 국산 보리쌀, 간수를 뺀 소금으로 만들어 믿을 수 있는 장군막장. 친청어머니의 손맛을 느낄 수 있습니다. ♣구성 및 가격 1㎏ / 13,000 원 |
"장군된장" 장군된장은 일반 된장과 달리 메주를 그대로 사용하여 영양이 풍부하며, 깊은 감칠맛이 납니다. 마을에서 생산된 콩과 국내산 천일염만을 사용했습니다. ♣구성 및 가격 1㎏ / 15,000원 |
"장군고추장" 마을에서 생산된 고춧가루와 국내산 천일염을 사용하여, 따가운 햇살속에서 숙성한 건강한 고추장입니다.
♣구성 및 가격 1㎏ / 20,000원 |
"장군간장" 장절공마을에서 생산한 믿을 수 있는 콩으로 제조한 장군간장은 깊은 감칠맛과 구수함이 있습니다.
♣구성 및 가격 1ℓ / 10,000원 |
★ 장군메주 장절공마을에서 생산된 콩으로만 만든 메주를 매년 11월과 12월에 예약 판매합니다.
♣ 기타 품목 판매
- 매실 : 매년 5월 15일~판매 종료시
- 메주 : 매년 10월 1일~10월 31일
- 절임배추 : 매년 9월 1일~10월 31일
* 체험 소개 |
마을에서 생산한 콩으로 직접 빚은 메주를 빻아
마을에서 생산한 고춧가루, 찐 보리밥, 소금 질금물을 함께 넣고 배합해
맛있는 막장을 만드는 막장담그기 체험.
막장 담그기와 더불어 떡메치기를 체험할 수 있고,
막장으로 만든 건강한 시골밥상까지 맛볼 수 있습니다.
※매년 1월 2일부터 2월 15일까지
♣ 기타 체험 예약 안내
- 주말농장 체험 : 매년 3월 2일~4월 30일
- 김장 체험 : 매년 10월 1일~10월 31일
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